Загрузка...

Пользователи

      Валюты


      Открыть список банков



      Ученые создали заменитель мяса

      В ближайшее время европейские рынки наводнит «вегетарианское мясо»: ученые создали полноценный заменитель мяса, который никак не отличается по внешнему виду и вкусу от оригинала – при этом состоит на сто процентов из овощей.

      Для завоевания потребительского рынка вегетарианское мясо «должно быть сочным, ароматным и волокнистым, как настоящее мясо» – признают разработчики продукта. Участники европейского проекта «LikeMeat» понимают, что заменить традиционное мясо можно, только создав конкурентоспособный продукт: «Важен длительный срок хранения и относительно низкая стоимость. В идеале заменитель смогут есть не только вегетарианцы, но и аллергики».

      Еще одним аргументом в пользу «псевдомяса» является экологическая безопасность его производства. Наблюдаемая в Европе тенденция «зеленых» все чаще побеждать на выборах говорит о приоритетах жителей ЕС и моральной готовности отказаться от мяса животного происхождения – тем более, если ученые докажут, что в природе существует множество растений, способных заменить мясо животных.

      Подготовлено по материалам Иммигрантъ.ру

      Поделитесь этим в социальной сети:











      Нажмите здесь, чтобы добавить Вашу новость

      Читайте также

      Последние
      Другие в рубрике
      Популярные (в рубрике)